Saltmandler

 

4 personer
 
200 g mandler

2 tsk Himmalaya salt

2 dl vand
 

 

Kom vand, salt og mandler på en pande og bring det i kog.
 
Lad det koge til alt vandet er kogt væk og hæld derefter mandlerne på en bageplade med bagepapir og sæt dem i ovnen ved 150 grader i 10 - 12 minutter så de tørrer.
 
Tag dem ud og lad dem køle helt af inden de serveres.
 
Opbevares i en lufttæt beholder.
 
Ikke fryseegnet.
 
Andre slags salt kan anvendes, jeg har haft stor succes med at bruge røget flagesalt.
Kategori: 
Energi pr. 100 gram
Energi (kcal): 
500
Protein (g): 
20
Kulhydrat (g): 
29
Fedt (g): 
38
Fiber (g): 
9