Sommergrød

 

 

8 personer

400 g jordbær
800 g rabarber

250 g frosne hindbær

300 g frosne brombær

50 g stevia rørsukker

1 vanillestang

4 spsk lys jævner

 

Skyl rabarber og jordbær og skær dem i mindre stykker.
 
Kom dem i en gryde og drys stevia over - flæk vanillestangen, skrab kornene ud og kom det hele op i gryden.
 
Tænd for varmen på svag varme og bring det i kog - når jordbær og rabarber er kogt godt ud tilsættes de frosne bær og det hele simre videre.
 
Lad det simre til det er kogt ud som du ønsker det, nogle vil have hele bær og andre slet ingen.
 
Tilsæt maizena jævner og rør det godt ud.
 
Lad grøden køle af og den er klar til servering.
 
 
Fryseegnet.
 
Tilberedningstid ca 1 time og 30 minutter.
 
Yderst velegnet til en portion vanille is eller som smags giver til skyr.
 
Min opskrift er lidt tynd i konsistensen, så hvis du ønsker grøden mere fast skal der bruges mere jævner.
 
 
 
 
Kategori: 
Energi pr. 100 gram
Energi (kcal): 
62
Protein (g): 
1.1
Kulhydrat (g): 
14
Fedt (g): 
0.6
Fiber (g): 
3.4